富山の伯母から食材が届きました。
氷見うどん、みりん干し、かまぼこ。
氷見うどんの太麺は日本一のコシじゃないかと思っています。
いつものメーカーではなかったので、ちょっと細めで、ゆで時間は１２分と短め。
過去に食した物はゆで時間２２分ぐらいだったはずです。
こんなにゆで続けないといけない うどん ってすごいでしょう？
覚えたての香川式でいただいてみようかしらん。
幼少の頃はそんなに食べなかった かまぼこ ですが
最近、おいしいと思うようになりました。
黒っぽいのは昆布です。
富山の伯母から食材が届きました。
氷見うどん、みりん干し、かまぼこ。
氷見うどんの太麺は日本一のコシじゃないかと思っています。
いつものメーカーではなかったので、ちょっと細めで、ゆで時間は１２分と短め。
過去に食した物はゆで時間２２分ぐらいだったはずです。
こんなにゆで続けないといけない うどん ってすごいでしょう？
覚えたての香川式でいただいてみようかしらん。
幼少の頃はそんなに食べなかった かまぼこ ですが
最近、おいしいと思うようになりました。
黒っぽいのは昆布です。
僕も富山の実家から「かぶら寿司」、「黒造り」、日本酒「立山」などいろいろ送ってもらい、仙台にいながら富山の味で正月を過ごせました。
昆布のかまぼこ美味いよね。
＞Alexさん
黒造り、最高ですね。
自分で塩辛作ってもああはなりません。
リンク先が謎です。