昨夜はお呼ばれして囲炉裏端。
囲炉裏を見たことはあっても、その火にあたり、その火での料理は初めてです。
くさや を肴に呑みました。
くさやも初めて。
魚の干物然とした臭くもかぐわしいニオイに、養豚場のニオイをプラスした感じ。
食べるととてもおいしいんですね。
ただ、なかなか自宅では焼きたくないかも。
少なからず、集合住宅には不向きの食材です。
お布団まで準備していただき、朝ごはんまで。
いたれりつくせり。
ありがとうございました。